ET AUTRES PETITS PLAISIRS D' UNE BANDE DE POTES ...
 

Aujourd'hui s'est tenu à Lille le 8ème Festival International de la Soupe de Wazemmes, autrement appelé la Louche d'Or. La journée était très agréable et nous avons eu le plaisir de proposer nos 25 litres de soupe à des dizaines centaines de gourmets en tous genres. Celle-ci a reçu globalement un très bon accueil et nous n'en avons pas retrouvé dans le caniveau, ce qui n'est déjà pas si mal ... Pour couronner le tout, notre souplette a  obtenu le titre de Louche d'Or 2008 par le Jury des enfants. Nous en sommes très fiers et tenons à remercier tous ceux qui nous ont fait l'honneur de goûter notre potage. Voici donc la recette originale de "La Soupe d'Amélie" [...]

Cette recette traîne dans les cartons depuis longtemps ; quand la BDM n'existait pas encore. C'était une autre époque. Je parle là d'un temps que les blogs de moins d'un an ne peuvent pas connaître. Nous étions déjà dans l'éxotico-asiatique que nous apprécions tant.                                                                                           [...]

A deux semaines de la fête de la soupe de Wazemmes, nous avons consacré ce mardi à une épreuve terrible, cruelle, insoutenable ... les mots me manquent pour vous parler de cette atroce, pénible, cornélienne sélection du potage qui devait représenter la Bouffe Du Mardi lors du Festival International de la Soupe de Wazemmes. Chacun d'entre nous avait prévu une souplette de son invention (ou pas) et nous avons préparé nos quatre breuvages ensemble avant de pouvoir les goûter et voter. Après délibération, c'est la Soupe d'Amélie qui a obtenu la majorité absolue au suffrage universel de notre assemblée informelle. Sa texture soyeuse et sa saveur velouto-désiro-palpébrale nous a [...]

Première BDM du printemps, Y.O.U.P.I. (Yes On Utililise Plein d' Ingrédients) !!! Premières cuisses de grenouilles, C.R.O.A.A.A.A.  (Comité de Régulation Orthodoxe des Andouillettes AAA) Premier cheesecake (ptite dédicace à $ha, la sympathie) Dernière année avant les trente ans, M.E.R.D.E. (Merci Encore de Rire des Derniers Espoirs), 29 ans le 27 mars Dernière fois que je dis un gros mot dans ce blog, P.U.T.A.I.N. (Pourquoi Utiliser Tant de Aine, c'est Idiot et Nul !) Dernière ligne de cette intro bidon, alors... tous à vos bidons (répétition involontaire) pour cuisiner de la frog, du veau et du gâteau ! Sam Cuisses de grenouilles fondues de poireaux (ou depuis [...]

Aujourd'hui une petite recette toute simple et pas chère qui peut vous faire passer pour un grand chef aux yeux de vos convives. Pour moins de 4 €  vous allez réveiller des papilles endormies par les longs mois d'hiver et les trachéites rhumatismales à répétition.                                                                                     [...]