ET AUTRES PETITS PLAISIRS D' UNE BANDE DE POTES ...
 

Salut les copains !!! Comme d'hab on a un peu de retard sur les publications mais bon on se rattrape :) Au menu ce soir un petit plateaux d'amuses bouches super facile à faire, un risotto et un bon clafouti à mamie (merci à elle pour la recette !!!!). Bon app à vous. Charlie Amuses Bouches Salade de courgettes et pommes : 1 courgette coupée en petits dés 1 oignon coupé en petits morceaux 1 pomme coupée en petits dés 1/2 botte d'estragon haché huile de sésame vinaigre de cidre sirop d'érable sel, poivre Dans un saladier mélanger tout les ingrédients. Faire une sauce avec l'huile, le vinaigre. Au moment de servir, saler e poivrer et mettre un trait de sirop d'érable dans la verrine. […]

Salut à vous !! Ce soir nous restons dans la thématique initié par Samy : la bouffe à emporter. Aprés un kebab de toute bonitude ; toujours du pain, de la viande, de la sauce et des autres trucs : le burger !!! Attention ici point de Mc Do, mais du pain maison, de la bonne viande hachée, de la sauce BBQ et du ketchup fait avec nos petites mains. Allez on arrête de saliver sur le clavier et on regarde une belle vidéo de musique américaine avec des brushing de ouf et des habits qui font mal aux yeux et un décors en bois de cagette trop beau !!! Le coleslaw Ingrédients pour 6 personnes : 1 choux rouge émincer 1 oignon émincer 300 g de carottes râpées 40 g de mayonnaise 30 g de crème […]

Salut à vous !!! Voilou avec un peu de retard les recettes du 1er Mars. Au menu ce soir, de la mer, de l'automne et du tropical !! Pour fêter ça un morceau de circonstance. Bonne app à vous et à bientôt. Charlie Salade Fruits de Mer Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de calamars 200 g de crevettes cuites décortiquées la chair de 4 pamplemousses en morceaux 1 piment thaï mayonnaise lait de coco sauce soja 1 bouquet de coriandre hachée Dans une poële, faire sauter les piment et les anneaux de calamar avec un peu de sauce soja. Laisser refroidir. Dans un saladier mélanger tout les ingrédients. Servir dans un demi-pamplemousse évidé. Potimarron Farçis Ingrédients pour 4 personnes : 1 […]

Ce soir, soirée tapas 2e du nom et des petits nouveau dans le cercle très fermé des BDMistes. Ce soir nous accueillons Gwen et Teddy pour une BDM en live de Wattignies. Au menu, des tapas classiques ou plus élaborés issus du fameux "free style de dernière minute par ce qu'on sait pas vraiment comment s'en sortir". Selección musical, si ! Pour 8 personnes : Mini quiche party #2 Voir la mini quiche party #1 et variez les plaisirs à l'infini ! Beignets de fromages - Emmental ou Leerdamer - L'Ami Molette - 200g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 œuf - 2 càs d’huile - 25 cl d’eau - huile pour friture Préparer une pâte à beignets comme pour les chicons beignets. Couper des cubes de […]

Salut à vous !!! Ce soir un menu largement inspiré par ce que j'ai mangé ce weekend chez Meb et Gropolo : merci à eux pour l'inspiration ! Rien que pour eux un petit morceaux de musique rigolo plus bas. Au programme de ce soir, de la feuille de brick et de la pomme décliné tout au long du repas ;) Bon app a vous et bonne continuation. Charlie Feuilleté Pomme-Bacon Ingrédients pour 4 personnes : 6 feuilles de Brick Gelée de pommes 1 camembert tranches de bacon 1 pomme découpée en petit dés Enduire une première feuille de brick de beurre fondu, tartiner la d'une fine couche de gelée de pomme. Beurrer une nouvelle feuille et recouvrir la première. Recouvrir de bacon. Recouvrir d'une […]