ET AUTRES PETITS PLAISIRS D' UNE BANDE DE POTES ...
 

Ce mardi, jour sacré, un évènement terrible a pu être évité… : Charlie, un des membres de la bande des fous de la casserole était absent. Apprenant que le plaisir culinaire hebdomadaire de la semaine allait être annulé, je me suis empressé d’ouvrir mon frigo pour préparer le petit menu que voilà. [...]

Salut à vous, Je vais inaugurer cette nouvelle rubrique avec un plat que nous avons essayé il y a maintenant quelques temps de cela. A l'époque nous étions encore plein de fougue et de jeunesse et il nous arrivait parfois de faire quelques grosses bourdes bien mémorables. La lotte ici fait partie de ces bourdes. Mais alors pourquoi en parler si c'était un rattage???? Tout simplement pour vous montrer qu'on ne joue pas (enfin pas trop) avec les recettes que des gens (somme tout illustres) ont testés.... Méa Culpa. Charlie Lotte en Robe d'été (d'aprés Toqué de Cuisine de Jamie Oliver, chez Hachette) Ingrédients pour 4 personnes : 1 petit pot de tomates [...]

Episode III :  la saga raviolistique continue... Nos héros ont été rejoint dans leur quête du goût par un jeune Padawan avide de savoir. Le "967 Crew" était représenté par "Tom le bienheureux", farouche guerrier venu de la bordure extérieure valenciennoise. Son apprentissage "Jet d'Ail" a débuté ce mardi. On peut penser que la menace fend Tom mais bien au contraire celui ci nous a montré toutes ses aptitudes à combattre le côté obscur de la force. Cette première épreuve a été pour lui l'occasion de s'initier avec succès au maniement du mixer-laser et du copeauteur-blaster de poche. Tomates mozarella Ingrédients pour 4 personnes : - 5 belles tomates bien [...]

Nous revoici chers internautes pour notre rendez-vous culinaire hebdomadaire (une seule bosse) où se sont encore mélées empoignades gustatives et autres joutes verbales (de bien beaux gabarits) et musicales. Le combat contre les ingrédients fut encore âpre mais riche, et cela malgré quelques tentatives de déstabilisations contrepétriques. Venons en au feu de l'action... Cette semaine, la brigade du mardi vous propose  :  Tartare de saumon, tomate et concombre Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pavé de saumon - 1 concombre - 3 tomates - 1 bouquet d'aneth - 1 citron vert - 5 càs d'huile d'olive - 2 càs de sauce soja - sel et poivre [...]

Alors on dira encore que je suis à la bourre, que c'est bien bio de faire un blog, mais si c'est pour rien poster, ça sert à rien. Enfin bref voilou je poste enfin ma première contribution avec quelque temps de retard :( Cette semaine, la brigade du mardi vous propose  :  Feuilles de Choux Farcies au Canard(d'après Petits Farcis de Catherine Quévremont , chez Marabout) Ingrédients pour 4 personnes : 1 Chou vert La mie de 1 petit pain Du lait (genre une tiote giclée) 1 magret de canard 1 gousse d'ail 1 échalote 1 bouquet de coriandre le zeste d'une demi orange 1 bocal de coulis de tomate Huile [...]