Alors on dira encore que je suis à la bourre, que c'est bien bio de faire un blog, mais si c'est pour rien poster, ça sert à rien. Enfin bref voilou je poste enfin
ma première contribution avec quelque temps de retard :(
Cette semaine, la brigade du mardi vous propose :
Feuilles de Choux Farcies au Canard(d'après Petits Farcis de Catherine Quévremont , chez Marabout)
Ingrédients pour 4 personnes :
1 Chou vert
La mie de 1 petit pain
Du lait (genre une tiote giclée)
1 magret de canard
1 gousse d'ail
1 échalote
1 bouquet de coriandre
le zeste d'une demi orange
1 bocal de coulis de tomate
Huile[…]
La Bouffe Du Mardi
ET AUTRES PETITS PLAISIRS D' UNE BANDE DE POTES
...
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Oh les belles images
La phrase du jour
La perte de popularité de l'Eglise est due selon moi à l'avènement des écrans plasma. Ces
derniers ont entrainé la disparition des tubes catholiques tels que "Jésus reviens".
L'Abbé Déhem, sermonnant un vendeur chez Darty
L'Abbé Déhem, sermonnant un vendeur chez Darty
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En ce premier mardi de l'ère Bloguienne, nous avons eu l'honneur de compter parmi nous deux invités de choix : Omély et Florent avec qui nous avons partagé un excellent moment
chargé de plaisirs culinaires, verbaux et musicaux.
Notre soirée fut agrémentée des contributions sonores de Serge G., Birdy N.N., Aretha F., LPDH, Groun D., Jean Passe et D. Meilleures.
Venons en à l'entrée :
Tomates farcies aux petits foies de volailles
Ingrédients :
Foies de volaille
échalotte
champignons de Paris frais
tomates allongées
armagnac
persil
oeuf
crème fraiche
basilic
pignons[…]
Bon ben tu prends deux bonnes vieilles gousses d'ail et du persil
Tu hache tout ça et tu le fais revenir vite fait-bien fait dans une poêle avec du beurre de missel.
Quand ça fristouille tu mets les Saint Jacques (250g) que t'auras pensé à laver avant, gros dégueulasse !!
3-4 minutes à feu vif en retournant, c'est amplement suffisant ! (notez la rime riche...)
Du sel, du poivre modérément
Hors du feu
Tu mets le demi-verre de Whisky dans ta poêle et tu flambes (c'est assez classe si tu passes le rebord de la poêle près du gaz pour mettre les vapeurs en feu)
[…]
Com de l'an 2000
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