RECETTE EN VRAC : Cuillères saumon, grenade, gingembre

Aujourd'hui une petite recette toute simple et pas chère qui peut vous faire passer pour un grand chef aux yeux de vos convives. Pour moins de 4 €  vous allez réveiller des papilles endormies par les longs mois d'hiver et les trachéites rhumatismales à répétition.             
                                                                                                                   Samu

Ingrédients :
- une barquette de dés de saumon fumé
- une grenade (type U.S. Army de préférence)
- un morceau de gingembre frais

Ouvrir la grenade en deux et récupérer les pépins. Peler le gingembre et l'émincer finement.
Dans chaque cuillère disposer des dés de saumon, des pépins de grenade et ajouter par dessus une fine tranche de gingembre.

Vous découvrirez en bouche une alternance entre le fondant du saumon, l'acidulité de la grenade et le piquant du gingembre à tomber par terre.