ET AUTRES PETITS PLAISIRS D' UNE BANDE DE POTES ...
 

Qui ne s'est jamais dit : " Ah y'en a marre des biscuits apéro ! Faudrait que je trouve un truc sympa pour mes invités de ce soir..." A ceux qui se posent la même question, nous avons la réponse. Eh oui...aux orties les Ferrero Rochers des soirées de l'Ambassadeur ! Ce temps là est fini ! Le top du top de l'apéro branchouille réussi est la mini-quiche party... Et on dit merci à qui pour ces succulentes petites M.E.B. ? MERCI PATRICIAAAAAAAAAAAA pour sa deuxième contribution à La Bouffe du Mardi après un gâteau de choc ! La recette de ces mini-quiches était tenue secrète depuis des générations mais rien que pour vous, nous allons vous en dévoiler la préparation...petits [...]

Aujourd'hui une petite recette toute simple et pas chère qui peut vous faire passer pour un grand chef aux yeux de vos convives. Pour moins de 4 €  vous allez réveiller des papilles endormies par les longs mois d'hiver et les trachéites rhumatismales à répétition.                                                                                     [...]

Ingrédient pour un régiment : Pour le minestrone : - 2 petites courgettes - 1 aubergine - 3 pommes de terre - 150g de haricots verts frais - 4 petites carottes - 100g de riz - 1kg à 1,5kg d'épaule de porc (rouelle c'est parfait) - 1 petite boite de haricots blancs (ou secs) - 1 petite boite de petits pois (ou frais)- 2 boite de tomates pelées - 1 gros poireau - 1 branche de céleri- 2 oignons- 2 gousses d'ail - 1 bouquet de persil - 1 petit bouquet de basilic- 5 càs d'huile d'olive - 2 cube de bouillon de volaille Pour le pesto : - 1 bouquet de basilic - 50g de parmesan - 50g de pignons de pin - 6 càs d'huile d'olive Commencer par peler [...]

inspirée de marmiton .org Ingrédients pour 4 personnes : Une dizaine de boudoirs ou biscuits à la cuillère 125g de mascarpone 1 oeuf 1 càs de sucre 1 petite boite d'ananas cacao en poudre Tout d'abord, mélanger le mascarpone, le sucre, et le jaune d'oeuf. Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange. Dans des verres assez larges, disposez une première couche de biscuit puis une couche d'ananas coupé en morceaux, versez un peu de jus d'ananas. Disposez ensuite une couche de mélange au mascarpone. Répéter l'opération une ou deux fois (selon la taille du verre). Mettre au frais au moins une heure avant de servir. Au moment [...]