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  • : Blog d'une bande de potes qui se retrouve le mardi pour un bon moment de gastronomie, mais aussi de musique, de jeux, de blagues, de foot....
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Un pare-asshole nous protège t'il vraiment bien des trous du cul ?

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28 octobre 2007 7 28 /10 /octobre /2007 22:16

Mardi 09 Octobre 2007 : Velouté en Potironade - Poulet Wok façon chinoise - Gaufre Marché de Noël
Salut les amis, de retour sur le blog pour un nouveau mardi de folie dans la maison de Sam (toujours un peu camping : sans cuisine mais bon on aime ça et je dirai même qu'on commence à devenir bon avec ce peu de moyens ;) Cette semaine un peu de saisonnier...
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26 octobre 2007 5 26 /10 /octobre /2007 09:18

Mardi 2 octobre 2007 : Mikado d'asperge aux cèpes - Fondue japonaise "Shabu Shabu" - Gaspacho de mangue et riz gluant au lait de coco.
Après quelques temps, notre équipe revient ! Certes le laisser-aller règne actuellement au sein de la BDM mais nous voici de retour chers lecteurs assidus. De retour pour encore plus d'aventures culinaires et de voyages (parfois hasardeux) gastronimiques....
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28 septembre 2007 5 28 /09 /septembre /2007 12:17

Mardi 25 septembre 2007 : Millefeuille avocat-crevettes / Tataki de boeuf et son carpaccio de betteraves / Croque-Reine-Claude en pain d'épices
Ah ... les retours de vacances ... toujours aussi difficiles !! Heureusement que les compères de la BDM sont là pour nous remonter le moral en nous aidant à préparer les mets aimés du jour. L'entrée et le plat m'ont été révélés par Florent Cognet, un...
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18 septembre 2007 2 18 /09 /septembre /2007 11:13

Mardi 11 Septembre 2007 : Salade Croquante aux Poires - Emincé de Boeuf Façon Thaï - Pêches « Façon BDN »
Tout d'abord toutes mes excuses pour ce retard de publication, mais la rédaction de cet article m'est complètement sortie de la tête. Alors au programme de ce mardi : un défi (ouais dit comme ça, ça claque). Réussir à faire une bouffe digne de ce nom...
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16 septembre 2007 7 16 /09 /septembre /2007 23:32

RECETTE EN VRAC : Salade exotique croquante - Galettes de poisson Sud-Américaines
Salut à vous !!! En attendant le nouveau repas complet de la BDM (que je dois aussi rédiger ;), j'en profite pour vous livrer 2 bonnes pitites recettes (qui peuvent être faites séparément mais ensemble c trop bon). Pour la petite histoire, j'ai essayé...
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9 septembre 2007 7 09 /09 /septembre /2007 19:23

Mardi 4 septembre 2007 : Brie fondant en luge d'automne et sa chiconnade - Blanquette de veau façon BDM
Journée exceptionnelle pour la Bouffe du Mardi !! Après une semaine sans préparation culinaire pour cause de pénurie d'ustensiles, accessoires et autres casseroles, l'équipe du mardi est de retour dans ses nouveaux appartements. Mais qui dit déménagement...
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29 août 2007 3 29 /08 /août /2007 19:31

Mardi 21 Aout 2007 : Sauté d'encornets - Rognons de Veau Sauce moutarde à l'ancienne - Yaourt à la Grecque
Me voilà de retour dans la BDM après un peu de vacances ouvrières du coté de Toulouse. Pour ce retour, j'ai décidé de faire découvrir a mes acolytes de bons abats : les rognons de veau. C'est vrai que c'est rustique et pas donné (d'ailleurs si quelqu'un...
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23 août 2007 4 23 /08 /août /2007 10:29

Mardi 14 août 2007 : Les restes du frigo
Ce mardi, jour sacré, un évènement terrible a pu être évité… : Charlie, un des membres de la bande des fous de la casserole était absent. Apprenant que le plaisir culinaire hebdomadaire de la semaine allait être annulé, je me suis empressé d’ouvrir mon...
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19 août 2007 7 19 /08 /août /2007 15:23

RECETTE EN VRAC : Tiramisu à la Nana
inspirée de marmiton .org Ingrédients pour 4 personnes : Une dizaine de boudoirs ou biscuits à la cuillère 125g de mascarpone 1 oeuf 1 càs de sucre 1 petite boite d'ananas cacao en poudre Tout d'abord, mélanger le mascarpone, le sucre, et le jaune d'oeuf....
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1 août 2007 3 01 /08 /août /2007 19:24

Salut à vous, Je vais inaugurer cette nouvelle rubrique avec un plat que nous avons essayé il y a maintenant quelques temps de cela. A l'époque nous étions encore plein de fougue et de jeunesse et il nous arrivait parfois de faire quelques grosses bourdes...
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