http://bouffedumardi.over-blog.com/ Blog d'une bande de potes qui se retrouve le mardi pour un bon moment de gastronomie, mais aussi de musique, de jeux, de blagues, de foot.... fr http://fdata.over-blog.net/1/11/58/68/avatar-blog-1003039468-tmpphpwQWq3K.jpg http://bouffedumardi.over-blog.com/ Thu, 26 Apr 2012 13:47:19 +0200 Thu, 26 Apr 2012 13:47:19 +0200 Over-blog.com RSS 2.0 Engine Copyright 2012 bouffedumardi.over-blog.com Cuisine http://www.rssboard.org/rss-specification/ http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-29-fevrier-creme-de-celeri-rave-au-roquefort-risotto-verdy-saint-jacques-poelees-101124029.html
Quel plaisir de partager cette BDM avec Patricia et Philippe, amis Wandinamageois et, par conséquent, très sympas! Pour le plat et le dessert je me suis largement inspiré du merveilleux blog La cuisine de Bernard, à voir absolument! Sam qu'on vient ! Crème de céléri rave au Roquefort Couper le[...]]]> Thu, 08 Mar 2012 10:13:00 +0100 b1dae1ea1f80d42b6fe510d85d9cbbb7 LES MARDI http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-29-fevrier-creme-de-celeri-rave-au-roquefort-risotto-verdy-saint-jacques-poelees-101124029-comments.html#anchorComment http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-10-janvier-2012-makis-de-courgettes-douktoukissmanch-lapin-aux-speculoos-kransekage-98883838.html
Un petit menu de la galette des Rois... En entrée un plat où tout est comestible... jusqu'aux couverts. En plat un incroyable lapin qui se prend pour un boeuf... en carbonnade (ché bion cha!). En dessert nous avons fait une tentative de galette de type pièce montée, ça nous vient tout droit du[...]]]> Wed, 08 Feb 2012 19:52:00 +0100 041caec609174c1913bdddff072cfba0 LES MARDI http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-10-janvier-2012-makis-de-courgettes-douktoukissmanch-lapin-aux-speculoos-kransekage-98883838-comments.html#anchorComment http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-17-janvier-2012-certains-nems-chauds-97225884.html
Aujourd'hui pas de soirée cinématographique mais un atelier nems en tous genres... Au programme, une déclinaison du nem salé selon nos envies du moment. Attention, les aficionados du nem traditionnel seront peut être choqués des méthodes, des mélanges et variétés d'ingrédients utilisés mais[...]]]> Mon, 16 Jan 2012 13:43:00 +0100 9bd32ecc6b717f0a5d02686ae5f2c9b1 LES MARDI http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-17-janvier-2012-certains-nems-chauds-97225884-comments.html#anchorComment http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-6-semptembre-2011-patencalamar-saucisses-et-courgettes-tarte-banane-coco-93373345.html
Salut les gens. Allez un petit repas en impro pour ce soir. Rien de bien compliqué mais de la grande régalade !!!! Régalez vous les copains !! Patencalamar Saucisses et Courgettes Ingrédients : 1 oignon émincé 2 courgettes coupées en petits dés 3 saucisses fumées coupé en morceaux 400 g de[...]]]> Tue, 20 Dec 2011 13:46:00 +0100 de2a88f1c30adb2d681569dbda000045 LES MARDI http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-6-semptembre-2011-patencalamar-saucisses-et-courgettes-tarte-banane-coco-93373345-comments.html#anchorComment http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-12-juillet-2011-la-bdm-c-est-choux-93373215.html
Salut à vous, Pfiou ça fait très longtemps qu'on a rien publié, méa culpa à nous et moi en particulier, on se rattrape !!!! Donc ce soir de juillet (bon oui ça date ;) une thématique autour du choux. Ben oui jamais essayé de faire de la pâte à choux et ça avait l'air rigolo donc !! Allez à vos[...]]]> Tue, 20 Dec 2011 13:44:00 +0100 3f184493d2db5b1db5a1abd656841137 LES MARDI http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-12-juillet-2011-la-bdm-c-est-choux-93373215-comments.html#anchorComment http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-22-novembre-couscous-marocain-tajine-de-fruits-a-la-cannelle-89575854.html
Rien de tel par ces grands froids qu'un bon couscous des familles. Certes c'est simple, certes la BDM vous a habitué à des menus plus chiadés... mais voilà, c'est ainsi! Pis d'abord qui c'est qu'a dit que pour être bonne la cuisine devait être pleine de chichis et de tralalas? Pis v'la quoi,[...]]]> Wed, 23 Nov 2011 09:42:00 +0100 c13a64fc2f193f94eba55d5eaccb8376 LES MARDI http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-22-novembre-couscous-marocain-tajine-de-fruits-a-la-cannelle-89575854-comments.html#anchorComment http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-11-oct-11-boulettes-pour-chien-lasagnes-vegetariennes-gateau-potiron-mangue-86446324.html
Bon ça fait longtemps qu'on n'a pas publié... alors pour toi public, voici un menu que même pas on pourrait deviner que d'une quelconque manière il aurait pu être pompé sur le net! Sam gènerait de dire que c'est moi l'auteur BOULETTES EUD' KIEN, SAUCE RELEVEE Pour les croquettes > 454 g de[...]]]> Thu, 13 Oct 2011 00:15:00 +0200 5f2a4c08aa9952891cbb23042779a77b http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-11-oct-11-boulettes-pour-chien-lasagnes-vegetariennes-gateau-potiron-mangue-86446324-comments.html#anchorComment http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-26-juillet-11-caviar-de-courgettes-creme-de-parmesan-saint-jacques-et-coriandre-sur-pomme-80726687.html
Rien que des produits naturels... merci à mes parents pour les betteraves, aux pommes de terre Dujardin de Wandignies-Hamage, à mon pote âgé pour les courgettes et les herbes et à ma mer pour les pétoncles... sans oublier la fourmi Crohonde pour cuire les pommes... Nous remercions également[...]]]> Tue, 02 Aug 2011 21:57:00 +0200 035d3baa988ea56b472a7ff4f8008164 LES MARDI http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-26-juillet-11-caviar-de-courgettes-creme-de-parmesan-saint-jacques-et-coriandre-sur-pomme-80726687-comments.html#anchorComment http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-28-juin-11-madeleines-78157570.html
Le flétan, on en fait tant et pourtant... sans être du Teflon ni du flan, il peut se flanquer d'une belle réputation... C'est comme le soufflé... qui enflait tant... Le chien flaire tant qu'il en trouve des truffes... Lors d'un orage on sent gonfler le temps... Pour avoir de bonnes crèpes, il[...]]]> Fri, 29 Jul 2011 14:05:00 +0200 689812d26b64bf54ceaa1f3f580c5f88 LES MARDI http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-28-juin-11-madeleines-78157570-comments.html#anchorComment http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-19-juillet-2011-ceviche-d-espadon-moelleux-au-citron-a-la-map-79938223.html
Un duo de recette assez simple et rapide à faire. Pour commencer un ceviche d'espadon maison mélant des inspirations d'ici et d'ailleurs. En dessert, un premier test de la nouvelle MAP (Machine à pain bien sur !) en mode gâteau...la machine va t elle enfin remplacer l'homme ? Ceviche d'espadon[...]]]> Thu, 21 Jul 2011 21:57:00 +0200 78779191d5aed84b9e93432011024056 LES MARDI http://bouffedumardi.over-blog.com/article-mardi-19-juillet-2011-ceviche-d-espadon-moelleux-au-citron-a-la-map-79938223-comments.html#anchorComment